心あたたまる豊かな時間と
幸せを感じる場所づくり
GOODTIME GOODPLACE

創業者松井保興は生後すぐに戦争で父を亡くし、親戚の中で育った。
自分の居場所を探し、生き方を探し、志を求めていた。
中学を卒業し生活には困ることのない、和食の見習いで仕事に就いた。
仕事に邁進するも、どこかいつも自らの人生に意味や意義を求めていた。
立派になりたい、人から尊敬される生き方がしたいと願っていた。
山路旅館で勤めていた時、妻路子と出会った。結婚には反対ではあったが両親の理解を得て独立した。

自宅のキッチンと自家用車を利用したお弁当の事業を興した。妻と2人からの創業であった。
「このままではいたくない。」「人に貢献できる人間になりたい」。
この想いが、創業の精神である。昭和46年の時である。

お弁当の事業は少しづつ軌道にのり創業から10年後、
つぼ八のFC加盟から念願の飲食業の会社、山路フードを創業する。
お客様が目の前で喜んで頂ける飲食業。創業者の夢であった。
お客様に関心を常に払い「なんでもやった」「なければつくればいい」と考え行動してきた。

2代目の息子大輔はその店の手伝いで飲食業の魅力を知った。
焼鳥を刺し、汗だくで焼いた。本当に美味しそうに召し上がってくれる。
おまけに「ご馳走様また来るよ」なんて言葉も頂けた。心の奥底が満たされていった。

人々の心を豊かにするこの仕事。
創業者の夢でもある飲食業人と人が心を通わせる場、その場を創る。

人が幸せになる味を　これからも。